Ketchup de tomates et de légumes du jardin

  Donne 6 pots de 2 tasses Préparation: 25 minutes Cuisson: 1 heure 45 Attente: 2 heures Réfrigération: 12 heures Ingrédients: 2 kg de tomates mûres en dés 3 gros oignons tranchés 2 c à café de sel 1 1/2 tasse de sucre 3 branches de céleri hachées 4 petites courgettes en dés 3 pommes …

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Confiture de fraises et d’ananas sans cuisson

  Préparation: 30 minutes Donne 8 portions Ingrédients: 200 g de fraises fraiches coupées en quartiers 2 tasses d'ananas coupés en dés 1 1/2 tasse de sucre 1 c à soupe de jus de citron 45 g de pectine en poudre pour confiture à congeler Préparation:  Dans un bol, à l'aide d'un pilon à pommes …

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